Re: Le pacte écologique : 8ème objectif

echarp — 2007-03-07 18:33:18+0100

+1 C’est très fort.

J’avais appris, il y a peu le fait que les nomades vivaient mieux que les sédentaires. Ca fait presque mal au coeur de parler de la “révolution agricole” qui nous a fait tomber bien bas tout de même.

Re: Le pacte écologique : 8ème objectif

fannycdmf — 2007-03-07 11:59:09+0100

Re: Le pacte écologique : 8ème objectif

fannycdmf — 2007-03-05 10:46:36+0100

Les habitudes alimentaires n’ont cessé de changer depuis le paléolithique inférieur. A partir du moment où l’homme s’est sédentarisé, ses habitudes alimentaires et ses comportements ont affecté gravement sa santé. Au paléolothique supérieur, l’espérance de vie était autour de 75 ans… Oui, vous avez bien entendu, 75 ans… Après la sédentarisation, au néolithique, elle tombe à 45 ans.

Petite précision : je me suis emballée un peu vite, hihihi. Je leur ai ajouté dix ans à tous les 2. En fait, c’est 65 ans au paléolithique supérieur et 35-40 au néolithique. Sachant que l’espérance de vie y est calculé pour les gens qui ont atteint l’âge de 20 ans. La mortalité enfantile y était importante.

M’enfin, cela ne change pas les conclusions à en tirer.

Sachez quand même que des OGM, vous en bouffez tous les jours avec plaisir. Le blé est l’OGM le plus courant dans nos sociétés. Il a été génétiquement modifié au néolithique. On suppose aujourd’hui (sans preuves tangibles pour le moment) qu’il serait un facteur de risque aggravant dans des maladies bizarres, dégénératives et non traitables telles que la sclérose en plaques ou la polyarthrite.

J’ai fait une petite erreur, ce n’est pas la sclérose en plaques qui est concerné mais le diabète de type 1. La polyarthrite est également fortement concerné. Des études sont suivies aujourd’hui qui sont plus que des suppositions sur ce facteur de risque.

En fait, il semblerait que le blé tel qu’on le connait aujourd’hui (différent du blé naturel et sauvage dont il n’y a plus trace de nos jours) ne soit pas fractionnable en parts assez petites par l’organisme. Du coup, l’intestin grêle est obligé de se distordre pour pouvoir ingérer celui-ci. Avec le temps, les parois deviennent trop fines et des macro bouts de gluten passent directement dans le sang provoquant directement ou étant un facteur de risque aggravant (c’est là où est la recherche aujourd’hui) des maladies auto-immunes.

Pour précision, on appelle maladies auto-immunes, des maladies où le corps humain fabriquent des anticorps qui le détruisent lui-même. Dans le cas du diabète de type 1, le corps fabrique des anticorps qui bouffent le pancréas. Dans le cas de la polyarthrite, il s’agit d’anticorps qui aboutissent au soudage petit à petit des os entre eux et donc à la paralysie. C’est deux maladies ne sont pas guérissables aujourd’hui. On sait vaguement les accompagner et les faire ralentir mais on ne sait ni les guérir, ni les stopper.

Au jour d’aujourd’hui, des médecins travaillent également sur ce sujet, en regardant si le retard de l’insertion du blé dans l’alimentation des bébés permet de réduire la présence de diabète de type 1 chez l’enfant.

Voilà pour les précisions du jour…

Re: Le pacte écologique : 8ème objectif

Mag — 2007-03-02 13:09:30+0100